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Alsi Ke Beej Ke Fayde: क्या आपको पता है अलसी के बीज के हमारे लिए कितने फायदे होते है आपको बता दे की अलसी के बीज, जिन्हें फ्लैक्ससीड भी बोला जाता है यह हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते है यह छोटे तथा भूरे या सुनहरे रंग के होते हैं जो की पोषण से भरपूर भी होते हैं तथा कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। बता दे की आयुर्वेद में भी इनका उल्लेख मिलता है, और आधुनिक विज्ञान भी इनके फायदों को भी मान्यता देता है।
Alsi Ke Beej Ke Fayde-अलसी के बीज का पोषण मूल्य
ओमेगा-3 फैटी एसिड: यह हमारे हृदय स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होते है
फाइबर: बता दे की फाइबर हमारे पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में भी मददगार है
प्रोटीन: यह हमारी मांसपेशियों को मजबूत बनाने में सहायक होते है
लिगनिन: जो की एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होते है
अलसी के बीज खाने के जबरदस्त फायदे भी जाने।
- हृदय स्वास्थ्य में सुधार
आपको बता दे की अलसी के बीज ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होते हैं जो की हमारे दिल के लिए बहुत फायदेमंद भी होते हैं। और यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में हमारी मदद करते हैं तथा ब्लड प्रेशर को सामान्य बनाए रखते हैं। हमें रोजाना अलसी का सेवन करने से हार्ट अटैक और स्ट्रोक का खतरा भी कम होता है।
- पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है
यह हमारे पाचन तंत्र को भी मजबूत बनाता है बता दे की अलसी के बीज में घुलनशील और अघुलनशील दोनों प्रकार के फाइबर होते हैं जो की हमारे पाचन क्रिया को बेहतर बनाते हैं। और यह कब्ज से राहत भी दिलाने में हमारी मदद करता है तथा आंतों को स्वस्थ रखता है।
- वजन घटाने में मददगार
जी हाँ यदि आप वजन कम करना चाहते हैं तो अलसी के बीज आपके लिए बहुत फायदेमंद हो सकते हैं। क्युकी इसमें मौजूद फाइबर आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराते हैं, जिससे की हमें अधिक खाने की आदत भी कम हो जाती है।
- डायबिटीज नियंत्रण में सहायक
जी हाँ बता दे की अलसी के बीज का सेवन हमारे ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में हमारी मदद करता है। क्युकी इसमें मौजूद फाइबर हमारे रक्त में ग्लूकोज के अवशोषण की गति को धीमा भी कर देता है, जिससे की शुगर का स्तर संतुलित भी रहता है।
- त्वचा और बालों के लिए वरदान
सबसे अच्छी बात तो यह की अलसी के बीज हमारी त्वचा और बालों के लिए बहुत लाभदायक होते हैं। क्युकी इनमें मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड हमारी त्वचा को मुलायम और चमकदार बनाते हैं। और यह हमारे बालों की जड़ों को मजबूत करते हैं और उन्हें गिरने से बचाते हैं।
- कैंसर से बचाव में मददगार
जी हाँ इसके बीज में लिगनिन नामक एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट भी पाया जाता है जो की कैंसररोधी गुणों से भरपूर होता है। और यह स्तन और प्रोस्टेट कैंसर के खतरे को भी कम करने में हमारी मदद कर सकता है। बता दे की नियमित रूप से अलसी का सेवन करने से हमारे शरीर में कैंसर सेल्स की वृद्धि को रोका भी जा सकता है।
- सूजन और जोड़ों के दर्द में राहत
यह सूजन और जोड़ों के दर्द में राहत दिलाता है। क्युकी इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों होते है इसी के कारण अलसी के बीज जोड़ों के दर्द और सूजन को कम करने में हमारे लिए सहायक होते हैं।
अलसी के बीज खाने के सही तरीके
- अलसी के पाउडर का सेवन: जी हाँ बता दे की साबुत अलसी के बीजों को पीसकर पाउडर बना लें तथा इसे स्मूदी, दही या सलाद में मिलाकर खा सकते है।
- खाली पेट अलसी का पानी: जी हाँ हमें रातभर भिगोए हुए अलसी के बीज सुबह खाली पेट पानी के साथ लेने है।
- सूप और सब्जियों में मिलाकर: इसे हमें सूप, दाल या सब्जियों में मिलाकर भी खा सकते है।
- रोटी और पराठे में मिलाकर: बता दे की आटे में अलसी का पाउडर मिलाकर हेल्दी रोटियां भी बना सकते है।
निष्कर्ष
आपको पता चल ही गया होगा की अलसी के बीज पोषण से भरपूर भी होते हैं और कई स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करते हैं। और यह हमारे हृदय को स्वस्थ रखने तथा हमारे पाचन को दुरुस्त करने और वजन कम करने और कैंसर से बचाव में मददगार भी होता है।