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Anjeer Ko Kaise khaye : जी हाँ आज हम इसी के बारे मे बात करेंगे की अंजीर को कैसे खाए आपको बता दे की अंजीर एक बेहद पौष्टिक और स्वादिष्ट फल है और इसे हम सूखे और ताजे दोनों रूपों में खा सकते है।बता दे की यह केवल हमारी सेहत के लिए ही फायदेमंद नहीं होता बल्कि बता दे की आयुर्वेद में भी इसे औषधीय गुणों के कारण विशेष महत्व दिया गया है। लेकिन बता दे की कई लोगों के मन में यह सवाल भी आता है कि हम अंजीर को सही तरीके से कैसे खा सकते है ताकि हमें इसके अधिकतम लाभ मिल सकें?
Anjeer Ko Kaise khaye-अंजीर खाने के विभिन्न तरीके
आपको बता दे की अंजीर को खाने के कई तरीके हैं। और इसी लिए यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप इसे किस वजहें से खा रहे हैं तथा आप किस स्वाद में पसंद करते हैं।
- सूखा अंजीर सीधा खाएं
जी हाँ सूखा अंजीर सबसे आम और सुविधाजनक तरीका है। यह बाजार में आसानी से उपलब्ध भी होता है और इसे बिना किसी तैयारी के खाया जा सकता है।
इसे खाने का तरीका
हम 2-3 सूखे अंजीर को सीधे भी चबा सकते हैं। और इसे नट्स जैसे बादाम, अखरोट और काजू के साथ मिलाकर और स्नैक के रूप में भी खा सकते हैं। और बता दे हम इसे स्मूदी या शेक में डालकर सेवन किया जा सकता है। यह हमारे लिए फायदेमंद होती जैसे की एनर्जी बूस्टर होता है। और फाइबर से भरपूर होने के कारण हमारे पाचन में सहायक होता है।
- भिगोकर अंजीर खाना
जी हाँ हम इसे भिगोकर भी खा सकते है अंजीर को रातभर पानी में भिगोकर खाने से यह नरम हो जाती है और पचाने में आसान हो जाता है। और इसे हम 2-3 अंजीर को रातभर पानी में भिगो दें। और फिर सुबह खाली पेट इन्हें खाएं और साथ में भिगोया हुआ पानी भी पी सकते है। इससे इसके फायदे भी बहुत होते है जैसे की हमें कब्ज और गैस की समस्या में राहत देता है। और हमारे पाचन तंत्र को मजबूत भी बनाता है।
- दूध के साथ अंजीर
हम इसे दूध के साथ भी ले सकते है हमें अंजीर को दूध में उबालकर इसे पीना से बहुत लाभहोता है बता दे खासकर सर्दियों में। हमें एक गिलास दूध में 2-3 सूखे अंजीर डालनी है और फिर इसे 5-10 मिनट तक धीमी आंच पर उबालना है और हल्का गुनगुना होने पर इसे पी सकते है इससे हमारी हड्डियों को मजबूत भी करता है। और हमारे शरीर को गर्म रखता है। और हमारी इम्यूनिटी को भी बढ़ाता है।
- अंजीर का जूस
जी हाँ हम अंजीर का जूस भी बना सकते है अगर आपको अंजीर चबाना पसंद नहीं है तो बता दे इसका जूस भी पी सकते हैं। इसे बनाना भी आसान होता है हमें 4-5 सूखे अंजीर को 1 घंटे के लिए पानी में भिगो देना है और फिर इन्हें ब्लेंडर में डालकर थोड़ा पानी मिलाकर पीस लेंना है और चाहें तो इसमें शहद या नींबू का रस भी मिला सकते हैं। इससे हम फायदे बहुत होते है जैसे की हमारी त्वचा को चमकदार बनाता है। और वजन कम करने में भी सहायक होता है। और यह हमारे शरीर को हाइड्रेट रखता है।
अंजीर खाने का सही समय
आपको बता दे की अंजीर को सही समय पर खाने से इसके लाभ भी अधिक मिलते हैं। जैसे की?
- सुबह खाली पेट
सुबह खाली पेट खाने से हमें कब्ज की समस्या से राहत मिलती है। और दिनभर ऊर्जा भी बनी रहती है।
- रात में सोने से पहले
हमें इसे रात में सोने से पहले खाने से अच्छी नींद में सहायक होता है। और हमारी हड्डियों को मजबूत करता है।
- एक्सरसाइज के बाद
एक्सरसाइज के बाद भी बहुत फायदे होते है इससे हमारे शरीर को तुरंत एनर्जी मिलती है। और मांसपेशियों की रिकवरी में मदद करता है।
अंजीर की मात्रा और सावधानियाँ भी जाने
हमें कितना अंजीर खाना चाहिए?बता दे की स्वस्थ व्यक्ति के लिए 2-3 अंजीर प्रतिदिन पर्याप्त हैं।यदि आपको वजन कम करना हो तो 1-2 अंजीर ही खाएं। और अगर आपको वजन बढ़ाना है तो 4-5 अंजीर दूध के साथ लें।
सावधानियाँ
जी हाँ बता दे की अधिक मात्रा में अंजीर खाने से गैस, ब्लोटिंग और डायरिया भी हो सकता है। और शुगर के मरीजों को सीमित मात्रा में ही सेवन करना चाहिए। इससे हमें एलर्जी की संभावना भी हो सकती है और इसलिए पहले कम मात्रा में ही सेवन करें।
अंजीर के स्वास्थ्य लाभ
- पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद
जी हाँ अंजीर में भरपूर फाइबर भी होता है, जो की हमें कब्ज से राहत भी देता है और हमारे पाचन को बेहतर बनाता है।
- हड्डियों को मजबूत बनाता है
यह हमारी हड्डियों को मजबूत बनाता है क्युकी अंजीर में कैल्शियम और मैग्नीशियम अधिक मात्रा में होते हैं जो की हमारी हड्डियों को मजबूत करते हैं।
- वजन कम करने में सहायक
आपको बता दे अंजीर में कम कैलोरी और अधिक फाइबर होता है जो की हमारे वजन कम करने में हमारी मदद करता है।
निष्कर्ष
आपको पता चल ही गया होगा की अंजीर हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है लेकिन हमें इसे सही तरीके से और सही मात्रा में ही खाना जरूरी है। बता दे आप इसे सूखा, भिगोकर, दूध के साथ या जूस के रूप में खा सकते हैं।