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Desi Ghee Khane Ke Fayde: क्या आपको पता है देशी घी हमारे भारतीय लोगो के लिए और खान-पान तथा चली परंपरा का एक अभिन्न हिस्सा है। जो की सदियों मे इसे अपनी सेहत के लिए अमृत माना जाता है पआपको बता दे की यह केवल हमारे भोजन का स्वाद ही नहीं बढ़ाता है बल्कि हमारे शरीर को अंदर से हमें पोषण भी देता है। तो बता दे की आज के चलते समय में लोग हेल्थ कॉन्शियस हो गए हैं लेकिन फिर भी देशी घी का महत्व कम नहीं हुआ। आपको बता दे की सही मात्रा में इसका सेवन करना हमारे पाचन तंत्र को मजबूत भी बनाता है और कई रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाता है तथा हमारे मस्तिष्क को भी सक्रिय रखता है।
Desi Ghee Khane Ke Fayde-देशी घी में पाए जाने वाले पोषक तत्व भी जाने।
Desi Ghee Khane Ke Fayde: आपको बता दे की देशी घी मे पोषक तत्वों का खजाना है। क्युकी इसमें विटामिन A, D, E और K जैसे सभी जरूरी विटामिन प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। और यही विटामिन हमारे शरीर के लिए आवश्यक होते हैं तथा कई स्वास्थ्य समस्याओं को भी दूर करने में मदद करते हैं। बता दे की यह हमारे हृदय और मस्तिष्क के लिए भी फायदेमंद होते हैं।
Desi Ghee Khane Ke Fayde-देशी घी खाने के मुख्य फायदे
- पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है
आपको बता दे की देशी घी का सबसे बड़ा फायदा यह होता है कि यह हमारे पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है। क्युकी इसमें मौजूद ब्यूटिरिक एसिड हमारी आंतों की सूजन को कम करता है और हमारे पाचन क्रिया को सुचारू बनाता है। और सबसे अच्छी बात तो यह की यह हमारे भोजन को आसानी से पचाने में हमारी मदद करता है और यह हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाता है
क्युकी घी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स तथा स्वस्थ फैटी एसिड हमारे शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाते हैं। और यह हमारे शरीर को बीमारियों से लड़ने मे भी फायदेमंद है और संक्रमण से बचाता है। बता दे की खासकर सर्दी के मौसम में इसका सेवन सर्दी-खांसी और जुकाम जैसी समस्याओं से बचाता है।
- त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद
सबसे ख़ास बात तो यह की देशी घी का सेवन हमारी त्वचा में नमी बनाए रखता है तथा त्वचा को मुलायम और चमकदार बनाता है। और यह हमारे चहरे पर होने वाली झुर्रियों और बारीक रेखाओं को कम करने में हमारी मदद करता है जिससे की हमारी त्वचा जवान दिखाई देती है। और यह हमारे बालों के लिए भी यह फायदेमंद है। और बता दे की यह हमारी हड्डियों और जोड़ों के दर्द को भी आराम दिलाता है क्युकी देशी घी मे कैल्शियम के अवशोषण में हमारी मदद करता है। जिससे की हमारी हड्डियां मजबूत बनती हैं। और जोड़ों के दर्द तथा गठिया की समस्या में इसका सेवन हमारे लिए लाभकारी होता है। और यह जोड़ों की सूजन को भी कम करता है
- हृदय स्वास्थ्य के लिए लाभकारी
बता दे की इसका सही मात्रा में सेवन करना हमारे हृदय के लिए फायदेमंद भी होता है। क्युकी इसमें मौजूद हेल्दी फैट्स हमारे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को संतुलित भी रखते हैं तथा दिल की धमनियों को स्वस्थ बनाए रखते हैं। और यह हमारे वजन बढ़ाने और घटाने में भी मददगार होता है आपको बता दे देशी घी हमारे वजन बढ़ाने और घटाने दोनों में मदद भी करता है। यदि आप भी वजन बढ़ाना चाहते हैं तो घी को नियमित रूप से अपने भोजन में शामिल करें।
- हार्मोनल संतुलन बनाए रखता है
आपको बता दे की देशी घी हार्मोनल संतुलन बनाए रखने में हमारी मदद करता है। क्युकी इसमें मौजूद हेल्दी फैट्स हमारे शरीर में हार्मोन के उत्पादन को संतुलित करते हैं और जिससे की महिलाओं में मासिक धर्म से जुड़ी समस्याएं भी कम होती हैं
Desi Ghee Khane Ke Fayde-देशी घी का सेवन कैसे और कितनी मात्रा में करें?
जी हाँ बता दे की देशी घी का सेवन कैसे और कितनी मात्रा में करें बता दे की सही तरीका और मात्रा व्यक्ति की उम्र, स्वास्थ्य और शारीरिक गतिविधि पर निर्भर करता है। बता दे एक स्वस्थ वयस्क के लिए दिनभर में 1-2 चम्मच घी पर्याप्त होता है। और बच्चों और बुजुर्गों के लिए इसकी मात्रा थोड़ी कम हो सकती है।
Desi Ghee Khane Ke Fayde-देशी घी के सेवन में सावधानियां भी जाने।
जी बता दे की देशी घी के सेवन में सावधानियां भी जाने जहां देशी घी हमारे लिए कई फायदे करता हैं वहीं इसका अत्यधिक सेवन हमारे लिए नुकसानदायक भी हो सकता है। इसलिए हमें इसके सेवन में कुछ बातों का ध्यान रखना जरूरी है:
मात्रा का ध्यान रखें: जी हाँ अधिक मात्रा में घी खाने से हमारा मोटापा और कोलेस्ट्रॉल भी बढ़ सकता है जो की हमारे हृदय रोग का कारण भी बन सकता है।
शुद्धता का ध्यान रखें: आपको बता दे की बाजार में मिलने वाला हर घी शुद्ध नहीं होता। इसलिए हमें मिलावटी घी से हमारी स्वास्थ्य को नुकसान हो सकता है।
Desi Ghee Khane Ke Fayde-निष्कर्ष
आपको पता चल ही गया होगा की देशी घी के फायदे और नुकसान के बारे मे बता दे देशी घी हमारे भारतीय खान-पान का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है तथा इसके स्वास्थ्य लाभ अनगिनत भी हैं। क्युकी यह हमारे पाचन तंत्र को मजबूत करता है, और प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाता है, हमारी त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद भी होता है तथा हमारी हड्डियों को मजबूत बनाता है।