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आज हम बात करेंगे (Doodh Ke Sath Haldi Peene Ke Fayde) के बारे मे आपको बता दे की हमारे भारत में हल्दी का उपयोग केवल मसाले के रूप में ही नहीं किया जाता है बल्कि बता दे की हम इसे एक औषधीय जड़ी-बूटी के रूप में भी पहचाना जाता है। आपको बता दे की खासकर, जब इसे दूध के साथ मिलाया जाता है तो इसका स्वास्थ्य पर कई सकारात्मक प्रभाव भी पड़ते हैं। जी हाँ हल्दी वाला दूध, जिसे आमतौर पर गोल्डन मिल्क भी कहा जाता है, आपको बता दे की आयुर्वेद में विशेष स्थान रखता है। और यह सिर्फ एक परंपरा ही नहीं बल्कि वैज्ञानिक रूप से भी लाभकारी साबित हुआ है। तो आज हम इस लेख में हम विस्तार से जानेंगे कि दूध के साथ हल्दी पीने के क्या-क्या फायदे हैं।
Doodh Ke Sath Haldi Peene Ke Fayde-हल्दी और दूध के पोषक तत्व
आपको बता दे की हल्दी और दूध दोनों ही पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। तो आइए जानते हैं इन दोनों में कौन-कौन से पोषक तत्व मौजूद होते हैं
हल्दी के पोषक तत्व
जी हाँ हल्दी में मुख्य रूप से करक्यूमिन नामक एक यौगिक पाया भी जाता है जो की इसे एंटीऑक्सीडेंट तथा सूजनरोधी गुण भी प्रदान करता है। इसके अलावा, इसमें आयरन, मैग्नीशियम, जिंक, कैल्शियम, तथा पोटैशियम जैसे खनिज भी होते हैं, जो हमारे शरीर के लिए फायदेमंद भी होते हैं।
दूध के पोषक तत्व
आपको बता दे की दूध को संपूर्ण आहार भी माना जाता है क्योंकि इसमें कैल्शियम तथा प्रोटीन, विटामिन D, विटामिन B12, फास्फोरस और पोटैशियम प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। ये सभी पोषक तत्व हड्डियों को मजबूत बनाने और शरीर की संपूर्ण सेहत को बनाए रखने में हमारी मदद करते हैं।
Doodh Ke Sath Haldi Peene Ke Fayde-दूध के साथ हल्दी पीने के फायदे भी जाने।
- इम्यूनिटी बूस्टर – रोगों से बचाव करता है
आपको बता दे की हल्दी में मौजूद करक्यूमिन हमारे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में हमारे लिए सहायक होता है। यह बैक्टीरिया तथा हमें वायरस से लड़ने की क्षमता को मजबूत करता है। यह सर्दी-खांसी या बदलते मौसम में होने वाले संक्रमण से से भी बचाव के लिए हल्दी वाला दूध बहुत फायदेमंद होता है।
- हड्डियों और जोड़ों के लिए फायदेमंद
बता दे की दूध में मौजूद कैल्शियम तथा हल्दी के सूजनरोधी गुण हड्डियों को मजबूत बनाने और ऑस्टियोपोरोसिस जैसी बीमारियों से बचाने में हमारी मदद करते हैं। और यह गठिया तथा जोड़ों के दर्द में भी राहत दिलाता है।
- अच्छी नींद में सहायक
बता दे की हमें रात को सोने से पहले हल्दी दूध पीने से अच्छी भी नींद आती है। और यह हमारे दिमाग को शांत भी करता है तथा स्ट्रेस को भी कम करने में हमारी मदद करता है। और इसमें मौजूद एमिनो एसिड ट्रिप्टोफैन नींद की गुणवत्ता को सुधारने में भी सहायक होता है।
- पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है
जी हाँ हल्दी वाला दूध गैस तथा एसिडिटी और कब्ज जैसी समस्याओं को भी दूर करने में हमारी मदद करता है। यह हमारी आंतों में अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ावा देता है और पाचन तंत्र को भी स्वस्थ बनाए रखता है।
- त्वचा को निखारता है
यह त्वचा को निखारता को भी निखारता है जी हाँ हल्दी के एंटीऑक्सीडेंट गुण हमारी त्वचा को चमकदार बनाने में हमारी मदद करते हैं। और यह मुंहासों, झुर्रियों और दाग-धब्बों को दूर भी करता है। तथा इसके अलावा, यह रक्त को शुद्ध करने का भी काम करता है, जिससे की हमारी त्वचा अंदर से साफ और ग्लोइंग बनती है।
- कैंसर से बचाव में सहायक
इसमें मौजूद करक्यूमिन एंटी-कैंसर गुणों से भरपूर होता है। यह हमारे शरीर में कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि को रोक सकता है. तथा उन्हें खत्म करने में हमारी मदद कर सकता है। कई शोधों में पाया गया है कि हल्दी का सेवन कैंसर जैसी घातक बीमारियों से बचाव भी कर सकता है।
- वजन घटाने में सहायक
जी हाँ हल्दी वाला दूध मेटाबॉलिज्म को बढ़ाने में मदद भी करता है, जिससे की हमारे शरीर को अधिक कैलोरी बर्न करता है। यह हमारे शरीर में जमा अतिरिक्त चर्बी को कम करने में भी सहायक होता है और यह वजन घटाने में भी मदद करता है।
- डायबिटीज में फायदेमंद
आपको बता दे की हल्दी का सेवन हमारे ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में हमारी मदद करता है। और यह इंसुलिन संवेदनशीलता को भी बढ़ाकर मधुमेह के मरीजों के लिए फायदेमंद साबित हो सकता है।
- हार्ट हेल्थ को सुधारता है
जी हाँ आपको बता दे की हल्दी वाला दूध कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित भी करता है तथा रक्त संचार को भी बेहतर बनाता है। यह हमारे हृदय को स्वस्थ रखने में भी मदद करता है तथा हमारे दिल की बीमारियों के खतरे को कम करता है।
- घाव और चोट को जल्दी भरता है
बता दे की की हल्दी के एंटीबैक्टीरियल तथा एंटीसेप्टिक गुण हमारी चोट और घाव को जल्दी ठीक करने में हमारी मदद करते हैं। और हल्दी वाला दूध हमारे शरीर की अंदरूनी चोटों को भी तेजी से भरने में सहायक होता है।
Doodh Ke Sath Haldi Peene Ke Fayde-हल्दी दूध पीने का सही तरीका
- सही मात्रा – हमें एक गिलास दूध में आधा चम्मच हल्दी का पाउडर मिलाकर पीना चाहिए।
- समय – हमें रात को सोने से पहले एक गिलास हल्दी दूध पीना सबसे फायदेमंद भी होता है।
- स्वाद बढ़ाने के उपाय – आपको बता दे की इसमें शहद, काली मिर्च तथा दालचीनी या अदरक मिलाकर पीने से इसके फायदे और बढ़ जाते हैं।
Doodh Ke Sath Haldi Peene Ke Fayde-हल्दी दूध पीने के नुकसान और सावधानियां भी जाने।
- जी हाँ अत्यधिक मात्रा में सेवन करने से हमारा पेट खराब हो सकता है।
- बता दे की किडनी स्टोन की समस्या वाले लोगों को इसे सीमित मात्रा में ही पीना चाहिए।
- अगर किसी व्यक्ति को हल्दी से एलर्जी है, तो इसका सेवन करने से पहले डॉक्टर से सलाह ज़रूर लें।
Doodh Ke Sath Haldi Peene Ke Fayde-निष्कर्ष
आपको पता चल ही गया होगा की हल्दी वाला दूध स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभकारी होता है। और यह इम्यूनिटी को मजबूत भी करता है, तथा हमारी हड्डियों को स्वस्थ रखता है, और नींद की गुणवत्ता को भी सुधारता है, हमारी त्वचा को निखारता है और कई गंभीर बीमारियों से बचाव करता है।