खजूर खाने के फायदे।
आपको पता ही होगा की खजूर प्रकृति का एक अनमोल उपहार है, जिसे मिठास और पोषण का खजाना माना जा सकता है। जिसे प्राचीन समय से भारतीय संस्कृति और खानपान का हिस्सा माना जाता है खजूर को हम सिर्फ फल ही नहीं, बल्कि स्वास्थ्य के लिए लिए भी बहुत अच्छा है । इसमें बहुत भरपूर पोषक तत्व होते हैं जो शरीर को ही ताकत नहीं देते हैं, बल्कि कई बीमारियों से भी बचाते हैं।
खजूर पाए जाने वाले पोषण..
खजूर में फाइबर, विटामिन और खनिज प्राकृतिक शुगर, पदार्थ भरपूर मात्रा पाए जाते है।
1.फाइबर: पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है।
2.आयरन: खून की कमी को दूर करता है।
3.एंटीऑक्सीडेंट्स: शरीर में फ्री रेडिकल्स से लड़ते हैं।
4.विटामिन बी6: मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र के लिए फायदेमंद।
5.पोटैशियम और मैग्नीशियम: हड्डियों और मांसपेशियों को मजबूत बनाते हैं।
खजूर खाने के फायदे..?
1. ऊर्जा का अच्छा स्रोतखजूर में प्राकृतिक शुगर होती है, जो जल्दी ऊर्जा प्रदान करती है। जिससे शारीरिक श्रम के बाद खाने से थकान दूर होती है।
2. पाचन तंत्र सुधारता हैखजूर फाइबर से भरपूर होने के कारण खजूर कब्ज को दूर भी करता है तथा आंतों के स्वास्थ्य को अच्छा बनाता है। रोज सुबह खजूर खाने से पेट से संबंधी समस्याओं से राहत मिल सकती है।
3. खून की कमी दूर करता हैआपको बता दे की आयरन की अधिक मात्रा खून में हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ाती है, जिससे एनीमिया जैसी समस्याएं दूर हो सकती हैं।
4. हड्डियों को मजबूत बनाता हैखजूर में मौजूद कैल्शियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस होने के कारण हड्डियों को मजबूत करने मे भी मदद मिलती हैं और ऑस्टियोपोरोसिस जैसे रोगों से भी बचते हैं।
5. दिल को स्वस्थ रखता हैसबसे अच्छी बात तो ये है की खजूर कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने और ब्लड प्रेशर को संतुलित रखने में मदद भी करता है। इसके एंटीऑक्सीडेंट दिल की धमनियों को साफ करने मे मदद करता है।
6. दिमाक के लिए फायदेमंदखजूर में विटामिन B6 और अन्य पोषक तत्व दिमाक की कार्यक्षमता को बेहतर बनाते हैं। यह याददाश्त को मजबूत करता है और दिमाकी तनाव कम करता है।
खजूर में विटामिन B6 और अन्य पोषक तत्व दिमाक की कार्यक्षमता को बेहतर बनाते हैं। यह याददाश्त को मजबूत करता है और दिमाकी तनाव कम करता है।
खजूर खाने का सही तरीका?
आपको बता दे की खाली पेट खजूर खाने से अधिक फायदा होता है। तथा गर्म दूध के साथ खजूर का सेवन ठंड के मौसम में करें।
और मिठाइयों, शेक और स्नैक्स में खजूर का इस्तेमाल करें।
बता दे की खजूर का चूर्ण या सिरप बनाकर भी उपयोग किया जा सकता है।
दिन में कितने खजूर खाएं?
वयस्क: 4-6 खजूर प्रतिदिन खाय।
बच्चे को : 2-3 खजूर।
तथा बुजुर्ग और गर्भवती महिलाओं के लिए डॉक्टर की सलाह ज़रूर लें।और बता दे की अत्यधिक खजूर खाने से वजन बढ़ सकता है और शुगर लेवल भी अपने इस्थर पर रहता है।
खजूर कई प्रकार की होती है।
1.मेदजूल खजूर : सबसे बड़े और नरम।
2.अजवा खजूर: स्वास्थ्य के लिए अत्यधिक फायदेमंद है।
3.देगलेट नूर: मिठास और स्वाद में अनोखा है।
सावधानियां भी जान ले।
डायबिटीज के मरीज को खजूर का सेवन करने से पहले डॉक्टर की सलाह ज़रूर ले।
तथा ताजे और अच्छे गुणवत्ता वाले खजूर ही खाएं।
अधिक मात्रा में सेवन करने से पाचन समस्या हो सकती है।
निष्कर्ष
खजूर एक ऐसा फल है जिसे रोजाना आहार में शामिल करने से शरीर को भरपूर पोषण और स्वास्थ्य लाभ मिल सकता है।
(प्रश्नोत्तर)
Q1: क्या खजूर वजन घटाने में मदद करता है?हां, बिल्कुल खजूर वजन घटाने में मदद करता है क्युकी खजूर में फाइबर होता है, जो भूख को नियंत्रित करता है और वजन घटाने में मदद करता है।
Q2: खजूर का सेवन कब करना चाहिए?आपको सुबहे खाली पेट या नाश्ते में खजूर खाना सबसे अच्छा होता है।
Q3: खजूर और छुआरे में क्या अंतर है?खजूर और छुआरे में अंतर ये होता है खजूर ताजा होते हैं, जबकि छुआरे सूखे हुए खजूर हैं। दोनों में हल्का अंतर होता है।
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